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蒜泥茄子能加鸡精粉吗?

娱乐为出圈

2021/4/7 17:22:54

蒜泥茄子能加鸡精粉吗?
最佳答案:

可以加

天鹏辕帅

2021/4/12 22:48:53

其他回答(3个)

  • 苏小妮

    2021/4/8 22:12:20

    蒜泥白肉用猪腿肉最好

    1:将猪肉对半切开放入锅中,加入适量水,放入料酒煮熟捞出洗净

    2:将洗净的猪肉切成薄薄的厚片放入碗中摆好造型

    3:加入蒜泥,姜末,少许白糖,仙露调味汁,辣椒油,生抽,香油,小葱末,搅拌均匀

    4:把调好的料汁淋在白肉上,面前在撒上点香菜段

    5:美味的蒜泥白肉就做好了

  • 如月之姮

    2021/4/10 10:31:18

    用料

    主料


    茄子

    500g
    调料

    调和油适量
    食盐适量
    五花肉300g
    胡椒粉适量
    豆瓣酱适量
    姜适量


    步骤 1


    和面:酵母后加入温水搅匀后倒入面粉中。揉搓光滑面团后放在温暖处发酵。我加了玉米面,玉米面与白面的比是1:4.


    步骤 2


    酱肉馅:锅里放油,加热后放入豆瓣酱,多用铲子翻炒,炸香。将猪肉切除小块,加入炸好的酱搅拌均匀,腌制至少30min



    步骤 3


    茄子洗净后,切成小块,倒入油、胡椒粉、姜末搅拌均匀。再加入提前做好的酱肉馅,搅拌均匀

    步骤 4


    面团变为之前2倍大后,再次揉成光滑面团,再揉成长条,揪出大一些的面剂子,不会揪的,直接用刀切吧。用擀面杖擀成面皮,喜欢馅大皮薄的就把皮擀薄些,觉得包子就应该厚点皮的就少擀几下,准备包包子前,将白菜、木耳和肉混在一起,加入适量的盐,顺一个方向搅匀。把馅放到面皮上后,用勺子轻压,包成包子

    步骤 5


    包子坯醒发20min后冷水上锅蒸30min(水开后开始计时)后,放置10min后出锅
  • 淮南吃货帮

    2021/4/14 4:46:03

    茄子是地三鲜之一,有蒸,扎,炒,炸等多种烹饪技法,在食材中,它不抢味,你富于它什么味,它就呈什么口味,和荤菜配,和蔬菜配都能有意想不到的口味,软绵易入口。今天我来讲扎的做法,其实扎是蒸法的翻版,和蒸法差不多,这是我们小时,家々都穷,为了省烧火,我们这里把洗净的茄子放在所煮米的上面,或上面的一边,一同成熟,米饭做熟了,它也熟了。成熟的茄子放入深盘中加上盐,加上蒜未,一些猪油用锅铲把它扎一扎,成不匀的小块状,这菜就数做成了,茄子还带点米饭粒香,很好吃。

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